瓜子炒焦了还可以吃吗

支付宝蚂蚁庄园小课堂2月18日的第一个问题是：过春节吃饺子被认为是“大吉大利”，是取饺子的什么寓意？下面小编就为大家带来蚂蚁庄园2.18答案，一起来看下正确回答吧。

蚂蚁庄园小课堂2.18问题答案：

问题：瓜子是过年时的标配零食，瓜子炒焦了还可以吃吗？

答案：不宜食用

答案解析

瓜子的主要成分是蛋白质和脂肪，蛋白质糊了强致癌 ，脂肪超高温就会变为反式脂肪，对身体有害。腐坏变质的食物和烧烤食品中含有大量对健康有害的致癌物。

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